Guacamole

Ingredienti: 

• 1 avocado 
• 1 pomodoro 
• 1 cipolla rossa
• 1 peperoncino rosso 
• lime 
• sale

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Sbucciare l'avocado, tagliarlo a tochetti e metterli in una ciotola, schiacciarlo con una forchetta fino a ridurre ad una crema e aggiungere il succo di 1 lime.
Pulire la cipolla e ridurla a pezzetti piccoli con un coltello.
eliminare la pelle ed i semini al pomodoro e taglire la polpa a pezzetti piccoli con il coltello.
tagliare il peperoncino a rondelle
unire, all'avocado, tuti gli ingredienti e mescolare bene e salare.